torsdag 27 augusti 2009
Många har frågat mig vad jag planerar för höstaktiviteter, och efter idogt tänkande och ringande har jag nu kommit fram med en lista. Här får du en förhandstitt.
Alla goda ting är tre: öl, vin och sprit. Det har jag tagit fasta på inför höstens aktiviteter. Och så blir det lite choklad.
• Rönningebon Jim Davies, min tidigare granne, är en hejare på att brygga öl. Han kommer och berättar om hur man gör och vad öl egentligen är – och varför det är så gott. Jag tror han har svept en och annan själv genom åren.
• Whisky-nördarna blir allt fler. Men du själv kanske inte har fattat vad allt ståhejet handlar om? Kom och lyssna på Eva Albrektson! Vi kallar hennes kväll för ”Whisky for dummies”. Äntligen får vi ett hum om skillnaden mellan blended whisky och single malt - och hur stor roll den skotska geografin spelar. Och smaka förstås.
• Favorit i repris. Vinskribenten Håkan Larsson, som blev så poppis när han var hos oss senast, kommer tillbaka med fyra nya viner.
• Pralinpremiär. Var med och bestäm vilka chokladpraliner som är godast!
fredag 21 augusti 2009
Höstterminen börjar bra
Jag vågar väl inte ropa hej riktigt ännu, men nog känns det som om Dagens Industri och andra affärstidningar har rätt: krisen verkar vara över. I alla fall för somliga.
Flera beställningar på catering har kommit in sedan vi öppnade för några veckor sedan, så på lördag har jag kallat in både hustru och dotter för att lägga snygga fat.
Vi har fortfarande stängt på söndagarna, så i helgen ska hustrun och jag passa på att gå Smaklust i Tantolunden. Där ställer matproducenter ut sina varor, och hustrun har lovat att hjälpa tillverkaren av Bredsjö Blå,
Planeringen inför höstens aktiviteter är i full gång, snart annonserar vi ut dem på hemsidan. Vinskribenten Håkan
Förresten – har ni smakat vår nyhet i butiken? Coppa heter den, skärs lövtunt och används som lufttorkad skinka. Smakar gudomligt. Otroligt vad italienarna kan göra av en vanlig fläskarré!